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工业烘箱能够应用到食品生产上吗？
2022.07.29

工业烘箱能够应用到食品生产上吗？食品生产用烤箱怎么选？

一些烘干类的果干、蔬菜干以及一些肉脯都成了现在新型的健康小零食。在食品生产中，这些零食的制作都离不开烘烤箱。但是食品生产所使用的烘烤箱应该怎样选择呢？

1. 民以食为天，安全大于天

首先，因为是食品行业要使用工业烘箱，所以在烘烤箱相比于其他行业所用烘烤箱在安全性上面要求要更高一些。近些年来，食品安全越来越受到人们、社会以及国家相关部门的重视，所以有关于食品生产所使用的设备在安全性上面的要求就非常高。那么在选择烘烤箱的时候，就要特别注意这方面问题。

2. 性质稳定，无毒无害，干净卫生

再者，因为食品上使用的工业烘箱四季烘烤的食物种类比较杂，有的蔬菜和水果可能会有一些腐蚀性，比如一些口味比较酸的水果，或者一些有特殊酶的蔬果。烘烤箱日积月累的使用，很有可能会与烘烤箱发生反应，这样一来，影响口感是小事，一旦反应产物有毒有害那么就是食品安全问题，后果不堪设想。

3. 批量生产有压力，烤箱功率要过关

最后，现在很多零食都是批量化生产，所以工业烘箱的工作压力还是相对来说比较大的。那么这就对烤箱的功率和动力有相关要求，在保证食品生产能够正常进行的前提下，还要符合相关环保要求，这是和食品安全同等重要的事情。

超睿自动烘干设备（睿科技 ,  超节能）是一家集自动化烘干设备设计研发、加工制造、销售、安装服务于一体的科技企业。致力为客户提供高品质的产品，满足不断升级的市场需求。超睿将一如既往地以技术创新引领企业势能，铭求产品质量，竭诚服务客户。

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